Сейчас на некоторых продуктах питания появился знак, на котором написано «Украина-кошер». Что это значит и можно ли эти продукты употреблять православным? Спаси Господи!

Ирина

Отвечает иеродиакон Савва:
Кошерной называется та еда, которая разрешена для употребления соблюдающим все еврейские законы и обычаи иудеям. Некоторые пищевые запреты, которыми руководствуются евреи, можно найти в Ветхом Завете. Но в целом пищевая регламентация по сравнению с ветхозаветными временами значительно усложнилась. Если Ветхий Завет запрещал варить мясо в молоке (Исх. 23, 19), то ныне раввины запрещают любое совмещение мяса и молочных продуктов. Например, бутерброд с сыром и колбасой по нынешним представлениям иудеев — некошерный. Приведу приблизительный перечень основных пищевых запретов у иудеев. Вот что запрещается есть иудеям:
1. Все животные, у которых нет раздвоенного копыта и  которые не жуют жвачку.
2. Хищные животные и птицы.
3. Рыбы и продукты моря, не имеющие чешуи.
4. Насекомые, беспозвоночные, змеи и земноводные.
5. Мясо животных и птиц, не убитых кошерным способом (одним порезом горла, со стеком крови на землю; седалищный нерв должен быть удален).
6. Мясо животных, которые не были убиты (звучит отвратительно, но есть конкретное запрещение против того, чтобы, например, отрезать у барана ногу исъесть ее, а животное оставить в живых).
7. Смесь молочных и мясных продуктов (а также мясные продукты, которые были приготовлены или хранились в «молочной» посуде; и молочные продукты, которые были приготовлены или хранились в «мясной» посуде).
8. Яйца и молоко животных и птиц, которые некошерны по своей природе.
9. Кровь и кровяные продукты, а также мясо, которое не было обескровлено согласно раввинским предписаниям.
9. Внутренний (не подкожный) жир.
10. Непастеризованное вино или виноградный сок, а также оливковое масло, выращенные и приготовленые неевреями (в некоторых ультрарелигиозных сектах — если эти продукты были в контакте с неевреями).
11. Любые продукты, приготовленные евреями в нарушение субботы.
12. Любые продукты, которые были в контакте с некошерными продуктами или с некошерной посудой.
13. Любые продукты, которые были приготовлены или хранились в металлической посуде, сделанной за пределами Израиля и не освященными в микве.
14. Фрукты, родившиеся в первые 3 года плодоношения.
15. Мясо животных или птиц, которые были больны или ранены до того, как их зарезали.
16. Фрукты и овощи, выращенные в Израиле, с которых не была взята десятина.
17. Злаки, произросшие после 16-го числа месяца Нисана.
Кроме того, в период еврейской пасхи вступают в силу дополнительные правила кошерности.
Православным есть кошерную еду в принципе можно, поскольку кошерность еды означает лишь то, что она соответствует понятиям евреев о позволенной еде. Вспомните слова апостола: «Все, что продается на торгу, ешьте без всякого исследования, для [спокойствия] совести; ибо Господня земля, и что наполняет ее» (1 Кор. 10, 25-26). Апостол советует не есть идоложертвенного ради тех людей, которые могут соблазниться этим, подумать, что христианин верит в идолов, которым была посвящена идоложертвенная еда. Кошерность не означает посвященности идолам или богам, она означает соответствие еды определенным внешним правилам.
Когда на продуктах размещается знак «Кошер» — это значит, что местный раввин освидетельствовал производство этого продукта и нашел, что состав, способ приготовления и т.п. соответствуют всем правилам иудаизма, а значит, продукт может употребляться иудеями. Тут появляется новый аспект: такие услуги раввинов по освидетельствованию продуктов стоят недешево. Раздача «сертификатов» кошерности — один из важных источников доходов раввинов. Производители продуктов со знаком «кошер» платят приличные суммы раввинам за возможность разместить на своих товарах этот знак. Вот о чём стоит думать при покупке данных товаров, которые по своей сути для православных не представляют «опасности». Поэтому выбор за Вами, или же действуйте, как Вам подскажет Ваш духовник.